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目前分類：無國界大師傅手藝 (43)

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話說!想要這東西很久了!但是市面上真的都太貴了~~前陣子想說要請老爸用車床車一個給我
一度忘記跟他order....想不到老哥閑閑沒事下班就去請萬能老爸做!!
萬能老爸用兩個圓形不銹鋼片跟一個不銹鋼柱.....先將三個焊在一起，再用車床拋光
完成品
IMG_6765.jpg
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電腦放著蘇永康的專輯.....聽著方大同幫蘇老寫的 " So I Say" 在網路文章看到一張冰拿鐵的照片....就心血來潮想自己做一杯來喝喝
內容物~double shot espresso + double shot ice Milk + one shot ice~~

So I Say 歌手姓名：蘇永康 發行時間：2008年11月14日 發行公司：金牌娛樂 專輯語種：粵語

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中秋節要到了！！出一下林家媽媽牌蛋黃酥的食譜....！！
蛋黃酥
油皮材料：
　　中筋麵粉2杯(過篩)
　　油6大匙
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兩個禮拜前乾爸拿了一包生咖啡果實給我!說要給我玩~~於是我就踏入悲慘的手工地獄!!
一開始到網路上看了很多文章!!了解別人的做法~~想不到大部分的都是用機器~~
但是網路上還是有很多神人提供了一些方向!!
一開始我把紅紅綠綠的果實舖放在盤子上放在陽台曬~~光曬就曬了快一個禮拜~~
曬到外皮都成乾扁狀!!

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材料：
A:
精緻麥芽 1500克 (2大碗)=四飯碗
水 100克=電鍋杯6/10杯
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香蕉捲(十人份)
材料： 敏豆6條(2兩)
紅蘿蔔1條
麥香火腿1節(2兩)
香蕉2根
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蛋素涼麵 (六人份)

材料：
涼麵條 一斤半

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今天烤肉有高中同學也有大學同學!
大搞HOME PARTY!!(轟啪?)
很久沒找朋友來家裡烤肉了!!
感謝老天給了個好天氣!!
雖然中間滴了幾滴雨!但是後來雲都飄走了!還可以看星星!

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材料：水麥芽 550克
糖 200克
鹽 1/4匙
水 100克
奶油 100克(隔水加熱)
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水煮牛肉


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來上海經過同事一番指導，讓我的廚藝精進，哇哈哈

回台灣要表現表現，希望不會丟臉

phone063.JPG

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材料：油麵或細拉麵一斤、胡蘿蔔一條、綠豆芽1/2斤、小黃瓜兩條。


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材料: (A)

中筋麵粉250g 低筋麵粉50g 細砂糖80g 奶油15g 乾酵母5g鹼粉1g 冰水160g

老麵糰100g 麩皮30g 燕麥20g 冰水20g 葡萄乾15g

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材料


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如果要做葷的就把素茶鵝改成雞腿肉


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香脆花生糖

材料：

花生一斤半

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份量： 150克*15個/一盤



時間：中等(1~2小時)

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材 料：

espresso 濃 縮 咖 啡 30 c.c.
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作者: gofin (雲色) 看板: P_gofin

標題: 【Coffee】義大利濃縮咖啡品嚐漫談

時間: Sat Apr 12 20:03:19 2003

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作者: gofin (雲色) 看板: P_gofin

標題: 【Coffee】怎麼樣烘豆子,可以讓Espresso配方更甜?

時間: Mon Mar 31 00:40:18 2003

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