close
如果要做葷的就把素茶鵝改成雞腿肉
材料：
1. 米九杯
2. 香菇絲一大碗
3. 素茶鵝一塊(切粗絲條)
調味料
1. 麻油五湯匙
2. 薑三湯匙(薑末)
3. 鹽二小匙
4. 高鮮味精一小匙
5. 胡椒粉少許
6. 水十杯(內鍋)，外鍋二杯水
7. 米酒一杯
作法
1. 用一個十五人份的大電鍋內鍋，放入米九杯，米洗淨放入十杯水浸20-30分鐘左右，備用。
2. 鍋熱下麻油放入薑末爆香，再放香菇絲繼續爆香。
3. 最後放入素茶鵝一起炒，炒製茶鵝微乾即可起鍋。
4. 將步驟三的炒好的料到入米鍋內，加入鹽、味精、胡椒粉和酒，攪拌均勻後放入電鍋。外
鍋放二杯水。煮至電鍋按鈕跳起後；悶十分鐘左右，掀起鍋蓋拌均勻即完成。
-----
全站熱搜
留言列表
旅行的意義 (10)
