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材料：水麥芽 550克
糖 200克
鹽 1/4匙
水 100克
奶油 100克(隔水加熱)
奶粉 175克
花生 550克
義大利蛋白霜 38克
做法：1.花生烤熟保持溫度備用。(先在烤箱烤三十分鐘約50度)
2.將麥芽+糖+鹽+水 煮至125度-138度
3.蛋白霜打發將(2)倒入拌勻，在加入奶油、奶粉拌勻，再倒入花生拌勻
4.將上項倒入噴油(或烤盤紙舖)在模型盤中，待冷卻切割即可
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