榨醬

材料:

香菇丁1

紅蘿葡丁1/2

五香豆干丁1/2

切好的碎素肉末1

榨菜丁1/2(榨菜切好浸泡一下水,擠去鹹水備用)

岡山豆瓣醬2

沙拉油1/2

1

1

作法:

  1. 油熱先爆香香菇丁,再下豆干丁,炒至豆干金黃色,加入豆瓣醬跟糖繼續炒香,再加入紅蘿葡丁、榨菜丁,拌炒均勻,最後加水煮滾。即可起鍋
  2. 榨醬可用來陽春麵、粄條、意麵、油麵,燙好撈起,放上一大匙榨醬,上面可放小黃瓜絲或燙熟的豆芽菜拌一拌就是榨醬麵。

創作者介紹

gofin's life

gofin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()